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词典

爆肚的意思

bào

爆肚


拼音bào dǔ
注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ

词语解释

爆肚[儿][ bào dǔ ]

⒈  以沸水煮羊肚,顷刻取食。

quick-scalded tripe;

⒉  将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”

quick-fried tripe;

引证解释

⒈  食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。

苏叔阳 《爆肚》:“韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。”