下列食物中蛋白质含量最丰富的是( )
A.葡萄
B.花生
C.马铃薯
D.鲫鱼
D
A、葡萄中含有大量的维生素,不含蛋白质;故A错误;
B、花生中主要含有油脂;故B错误;
C、马铃薯中主要含有淀粉,属于糖类;故C错误;
D、鲫鱼鱼肉中含有大量的蛋白质;故D正确.
故答案为:D.
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