1、总结出一套池塘吊养、冬季南方越冬的刺参养殖技术，为南方冬季海水增添新的养殖品种。

2、结果表明：刺参属于高蛋白质食品，且肠和卵的蛋白质含量高于体壁；

3、刺参含有丰富的蛋白质和粘多糖，营养和药用价值极高。

4、研究了刺参的冻干加工技术。

5、采用计算机优化实验设计方法研究了海刺参粘多糖的提取、分离工艺。

6、介绍了微生态制剂在水产动物健康养殖中的作用机制，以及微生态制剂在刺参养殖中的应用前景。

7、用刺参、鸽蛋加佐料放入砂锅，清汤喂透。

8、研究北方养殖刺参的主要活性成分和对运动小鼠抗疲劳的作用。

9、结果表明，饲料显著影响刺参的摄食率、排粪率、食物转化效率和表观消化率，因此影响到刺参的生长和能量分配。

10、概述了刺参养殖水质变化特点、存在问题以及影响因素，提出了刺参养殖水质的调控和优化措施。

11、正常生长阶段，刺参成体摄食的颗粒大小与刺参的体质量呈负相关。

12、通过人工感染试验证实其为刺参“腐皮综合征”的致病原。

13、刺参纯化多糖的茚三酮反应为阴性，表明不含蛋白质和氨基酸；

14、结果表明，野外调查中，刺参肠道内含物与表层沉积物的粒度有显著差异。

15、该方法具有良好的稳定性和重现性，可用于仿刺参的质量控制。

16、然而，由于养殖的过速发展和不规范运作，刺参病害问题日趋突出，出现了多种明显病症和大规模死亡现象。