是‌​‌​‌​‌‌​​​‌​​​‌​​指夹杂着一些色情暧昧与调情因素的喝酒过程。
在古时，去青楼寻个姑娘作陪喝酒，被称为喝花酒。现在人们将以与他人调情、与他人（多为异性）进行身体接触等为目的的喝酒称为喝花酒。
例如去ktv找一些小姐进行坐陪喝酒等。
喝花酒有时也单纯指喝用花酿造的酒，例如：喝桂花花酒。