荠菜长什么样子
荠菜学名叫做荠，在《中国植物志》可以查得到，这是一年生或二年生草本，高度10-50公分；茎直立，不分枝或下部分枝，表面有毛；基生叶莲座状排列，平铺地面，叶片羽状深裂、提琴状羽裂或不整齐羽裂，有时不分裂，顶端裂片特别大，长2-5公分，叶柄有窄翅，就像下面这张图片一样。

荠菜长什么样子图片

茎生叶披针形，互生，长1-3公分，基部抱茎，叶边有稀疏锯齿，两面有毛；花小，白色，萼片4个，长卵形，接近直立，绿色，花瓣4个，卵形，有短爪；3-4月开花；

荠菜长什么样子（荠菜图片及识别方法）
短角果倒三角状心形，无毛，表面有明显网纹，成熟时开裂，种子亮褐色，长1毫米左右，6-7月结果。

荠菜长什么样子（荠菜图片及识别方法）
荠菜辨别方法
虽然知道荠菜长什么样了，但很多植物比较相似，想要辨别荠菜，可以通过这几个步骤来辨别：

第一：闻味道，不知道味道的朋友，买一斤试试，特别的香味，有点淡淡清香，有点像鸡汤又有青草味。我们这里8块一斤。现实没有去网上！还便宜。

第二：看叶片，羽状开裂，叶头比较大点，中间类似须状，呈现伞状一圈生下来，没其他茎长叶，围绕根长叶，像观音坐。基本绿色，也有环境影响带红暗色。无绒毛覆盖，折断无汁液。蒲公英，苦麻菜都有白色液体。

如何判断是不是荠菜，看这几点就够了！超详细辨别野菜教程
第三：看根，白色直立无分根。有荠菜特有香。

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第四：看茎，一般都是绿色，和叶一样，不是红色，少部分底部稍微有点红。开花中间抽茎。

如何判断是不是荠菜，看这几点就够了！超详细辨别野菜教程
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第五：看花和种子。花白色花瓣四片，种子倒爱心形状。老了就开花，也能吃，可以采来煮鸡蛋，同样营养。