甘蔗是比较常见的一种水果，它的吃法比较多，一般可以直接削皮吃，也可以用它煮水喝，都可以起到很好的功效与作用，深受人们喜欢。甘蔗煮水一般都是用绿皮甘蔗，这种煮出来的颜色会好看一点。

甘蔗煮水用紫皮还是绿皮

一般都是用绿皮甘蔗，也就是青皮甘蔗。

甘蔗煮水一般具有补血、润肺止咳、降血糖的功效和功能。甘蔗的主要成分是水，糖含量相对较高。它通常煮半小时。甘蔗含有大量的铁元素，被称为补血水果。它非常适合女性食用，对缺铁性贫血有很好的疗效。甘蔗煮水也可以用来滋润肺部，止咳，缓解低血糖，促进新陈代谢。甘蔗煮水能及时补充人体新陈代谢所消耗的营养，保持身体健康，有利于工作和学习。

甘蔗水怎么煮窍门

1.煮甘蔗水时，必须选择品质好、无霉变的新鲜甘蔗。帮他去皮后，将果肉倒入木块中，然后放入不锈钢锅中，然后加入一些。洗净水，盖上盖子，加热，用中火煮15分钟。煮沸后，取出过滤器，将甘蔗水直接放入杯中饮用。

2.煮甘蔗水时，必须掌握甘蔗与水的比例。如果他们的比例不协调，甘蔗水的味道会太甜或太淡。通常，煮甘蔗水时，甘蔗和水的比例应为1比10。

3.煮甘蔗水时，不仅可以使用甘蔗，还可以使用其他合适的配料，如马蹄铁、红枣和龙眼，作为煮甘蔗水的最佳配料。加入这些配料并烹饪。干水的味道更诱人，它会使它的健康状况更好。

甘蔗煮水的功效与作用

1、保暖

甘蔗属于寒性的水果，并且富含水分，要是直接生吃，会比较寒凉，容易刺激肠胃，可能会引起不适的情况发生，将其煮水可以去除寒性，避免刺激肠胃。

2、补充能量

甘蔗含有蛋白质、脂肪、糖分、水分及多种维生素、矿物质等成分，煮水食用可以为机体补充能量，维持机体的正常代谢。

3、清热去火

甘蔗在中医上的性味甘、寒，归肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，可以去除体内的燥热之气，对一些热性症状能起到缓解作用。